Massa de Panquecas da Chris

Ingredientes

 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 pires de queiko-ralado

1 xícara (chá) de leite

2 ovos

4 colheres (sopa) de óleo

sal a gosto

Modo de Preparar

Bata no liquidificador os ovos, o leite o e óleo por alguns minutos e acrescente o queijo-ralado e aos poucos a farinha de trigo 

Quando terminar de colocar toda a farinha de trigo coloque sal a seu gosto

A massa nao pode ficar muito grossa, quanto mais fina ficar, mais saborosa sera.

Com um papel toalha espalhe óleo por toda a frigideira

Use de preferencia uma frigideira de Teflon

Pegue uma concha de feijão para usar como medida

Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa por todo o fundo da frigideira

Quando as bordas da massa começarem a se soltar, va fazendo movimentos para cima e para baixo com a frigideira, até que toda a massa se solte da frigideira, ai esta no ponto de virar.

Reserve as massas das panquecas e enrole com o recheio que preferir.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Massa para esfiha

100 g de fermento biológico

1 cebola média

3 ovos

200 g de margarina

3 colheres de açúcar

1 colher de chá de sal

1 copo de leite

Modo de Preparar

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador

Despeje numa travessa e acrescente a farinha, amasse bem

Faça pequenas bolinhas do tamanho que quiser e deixe descansar por cerca de meia hora.

Recheio com carne, frango, queijo e presunto ou o que sua cristividade desejar.

    XXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Macarrão à carbonara

Ingredientes

500 g de macarrão parafuso(Talharin e spaghetti tambem fica bom)

200 g de bacon picado

200 g de calabresa picada

100 g de queijo ralado

1 lata de creme de leite

2 ovos

Modo de Preparar

Cozinhe o macarrão

E comece a fritar o bacon e a calabresa com um fio de óleo

Numa tigela bata bem os ovos e misture com o queijo ralado

Quando o bacon e a calabresa estarem bem crocantes, retire um pouco do óleo e misture os ovos com queijo ralado e acrescente o creme de leite

Misture logo o macarrão ja escorrido e mexa bem

Adicione queijo ralado por cima e esta pronto!